Caros amigos,
Com a virada de ano, nada mais justo que degustar um ícone brasileiro.
O espumante escolhido para a virada é um colecionador de prêmios, no Brasil e no mundo (inclusive França).
É tido como um dos melhores espumantes brasileiros e, recentemente, ficou em 2° lugar no guia elaborado pela conceituada revista Adega.
O charme começa pela garrafa, muito diferenciada e que, para os que gostam de arriscar coisas diferentes para a casa, pode até virar um belo vaso.
Vamos ao líquido:
Elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay (de safras especiais), este espumante, segundo o site da vinícola, fica maturando, após refermentação, de 48 a 60 meses.
Com perlage fina e intensa, apresenta cor dourada brilhante.
No nariz, muitos aromas, como o pão tostado e a manteiga, fruta branca, toques florais e amêndoas.
Em boca, fruta seca, com acidez bem acentuada e boa persistência.
Uma espumante levíssima e amável.
Sem dúvida faz jus aos prêmios que ganhou e, certamente, entra para a galeria de melhores espumantes degustados por este humilde blogueiro.
Pela garrafa, paguei R$50,00 na Vinhos & Sabores, já, na vinícola, a mesma sai por volta de R$67,00.
Um ótimo custo benefício e uma grande dica para queles que não querem gastar absurdos por Champagnes e, mesmo assim, beber algo de muita qualidade.
Começamos bem 2013. E que venham muitos rótulos como este.
Saúde!!
